Casetta - Barolo Cerviano Merli 2011 0,75l
Detailní popis produktu
Vinice: Středně vysoké svahy (300 až 400 m. n. m.), orientace na jižní stranu a vinice leží u města Novello. Půda je zde vápencově jílová.
Výroba: Sběr probíhá ručně a to během prvních deseti dnů v měsíci říjen. Kvašení je tradiční a trvá 10 až 15 dnů v nerezových nádobách při regulované teplotě. Víno zraje 4 roky ve velkých dubových slavonských sudech.
Chuťový profil: Barva je granátově červená. Ve vůni jsou intenzivně cítit třešně a červené lesní plody.
Obsah alkoholu: 14, 5%
Párování s jídlem: Víno bychom doporučili k dušenému, nebo pečenému hovězímu masu případně k jehněčímu.
Odrůda: 100% Nebbiolo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Piemont |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2011 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází v obci Vezza di Alba a má širokou nabídku vín. Za pozornost stojí zejména skvěle nazrálá vína z odrůdy Nebbiolo. Barrbaresco i Barolo stojí určitě za ochutnání.