Rueda

Rueda je španělská vinařská oblast, která se nachází ve střední části Španělska, v regionu Kastilie a León. Tato oblast je nejlépe známá svými osvěžujícími a aromatickými bílými víny, která patří k nejoblíbenějším bílým vínům ve Španělsku i ve světě. Hlavní odrůdou hroznů pěstovanou v Rueda je Verdejo, která je považována za nejcharakterističtější odrůdu této oblasti. Verdejo hrozny dávají vínu vynikající a svěží chuť s tóny zeleného ovoce, bylinek a citrusových plodů.

Klima v Rueda je kontinentální, s horkými lety a chladnými zimami. To umožňuje hroznům pomalejší a dlouhé zrání, což zase přispívá k zachování jejich přirozené kyselosti a aromatických vlastností. Rueda se také vyznačuje specifickým typem půdy, který je bohatý na vápenec a štěrk. Tato půda pomáhá udržovat vlhkost a umožňuje kořenům hroznů pronikat hlouběji do země, čímž se podporuje zdravý růst a kvalita révy.

Bílá vína z Rueda jsou často konzumována mladá, aby se zachovala jejich čerstvost a oživující chuť. Jsou skvělým společníkem k lehkým pokrmům, mořským plodům, salátům a drůbeži.