Wagram - Weingut Leth - Blauer Zweigelt Gigama 2021 0,75l
Detailní popis produktu
Vinice: Hrozny pro toto víno jsou selekcí těch nejkvalitnějších hroznů z nejstarších vinic vinařství. Půdy jsou tvořené písčitým štěrkem a spraší.
Výroba: Sklizeň se provádí ručně s výběrem těch nejkvalitnějších hroznů. Je produkována pouze v ročnících s vynikající kvalitou hroznů. Po odzrnění hroznů následuje fermentace na šlupkách s vlastními kvasnicemi při nízkých teplotách po dobu 4 týdnů. Nedochází k lisování, do francouzských barikových sudů je stočen pouze samotok. Polovina barikových sudů je nová, druhá polovina použitá. Zde víno zraje 24 měsíců.
Chuťový profil: Víno má výrazné aroma borůvek a třešní s tóny koření, tabáku a tmavé čokolády. V chuti najdeme šťavnaté bobulové ovoce, je výrazné, vyvážené s hedvábnou tříslovinou a hlubokou kořenitostí a velmi dlouhým závěrem.
Párování s jídlem: Víno má potenciál zrání 10 a více.
Na nejprestižnější rakouské soutěží vín "Salon" získalo ocenění nejlepší rakouský Zweigelt
Zbytkový cukr: 1g/l, kyseliny: 5,1g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Wagram |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Vepřové maso, grilovaná masa |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Leth je moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním i jižním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina, podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinařství obhospodařuje 50 hektarů vinic v okolí obce Fels am Wagram. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.
Zaměřuje se na odrůdy Grüner Veltliner a Riesling, místní specialitou je Roter Veltliner.
Při výrobě vín klade rodina Leth zvláštní důraz na udržitelnost a respekt k přírodě. Pracuje ekologicky a snaží se minimalizovat vliv vinařství na okolní prostředí. To umožňuje vytvářet vína s čistým charakterem, která plně vystihují esenci terroiru Wagram. V současné době jsou držiteli certifikace Sustainable austria a certifikace Bio.