Wagram - Weingut Leth - Roter Veltliner klassik 2023 0,75l
Detailní popis produktu
Specialita oblasti Wagram. Pozor, nezaměňovat s odrůdou Veltlínské červené rané.
Vinice: Hrozny pochazí z několika sprašových teras v okolí obcí Fels am Wagram a Gösing.
Výroba: Používají se pouze zdravé hrozny. Po odrzrění následují lisování. Po 12 ti hodinové sedimentaci se stáčí pouze čistá šťáva, fermentace probíhá v nerezových tancích. Následuje dvouměsíční zrání na jemných kalech.
Chuťový profil: Jemná aromatika červeného jablka a zralého melounu. V chuti tropické ovoce, dobře vyvážená kyselina se sladkostí.
Párování s jídlem: Univerzální víno k jídlu.
Zbytkový cukr: 5,5g/l, kyseliny: 5,7g/l
Obsah alkoholu: 12,5%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Wagram |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Obsah zbytkového cukru: | suché |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Ročník: | 2023 |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Párování s jídlem: | Hovězí maso, Kuřecí a drůbeží maso, Ryby a mořské plody, Saláty a zeleninové pokrmy, Vepřové maso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Leth je moderní rodinné vinařství z oblasti Niederöstereich, podoblasti Wagram se po tři generace snaží svým inovativním přístupem vyprodukovat ta nejlepší možná vína z dané oblasti. Využívají specifické podmínky podoblasti Wagram, která se nachází na severním i jižním břehu Dunaje mezi městy Krems a Stockerau. Ze severu ohraničuje tuto oblast pahorkatina, podle které dostala i název. Unikátními jsou zdejší pro víno vynikající sprašové půdy, které dosahují až do hloubky 20 metrů. Vinařství obhospodařuje 50 hektarů vinic v okolí obce Fels am Wagram. Vinice s jižní orientací jsou na svahu Wagram vysazovány terasovitě, aby nedošlo ke splavování půdy. Specifičnost místního terroir dodává blízkost evropského veletoku Dunaj.
Zaměřuje se na odrůdy Grüner Veltliner a Riesling, místní specialitou je Roter Veltliner.
Při výrobě vín klade rodina Leth zvláštní důraz na udržitelnost a respekt k přírodě. Pracuje ekologicky a snaží se minimalizovat vliv vinařství na okolní prostředí. To umožňuje vytvářet vína s čistým charakterem, která plně vystihují esenci terroiru Wagram. V současné době jsou držiteli certifikace Sustainable austria a certifikace Bio.