Carl Jung

Carl Jung je renomované německé vinařství, které se specializuje na výrobu nealkoholických vín. Bylo založeno před více než 100 lety a sídlí na zámku Boosenburg v malebném městečku Rüdesheim am Rhein.

Vinařství proslulo zejména díky inovativní metodě dealkoholizace, kterou vyvinul Dr. Carl Jung na počátku 20. století.Tento proces, známý jako vakuová extrakce, umožňuje šetrně odstranit alkohol z vína při teplotě pod 30 °C, čímž se zachovávají jeho původní chuť a aroma.

Díky této technologii nabízí Carl Jung širokou škálu nealkoholických vín, včetně odrůd jako Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling a Chardonnay. Mezi oblíbené produkty patří také šumivá vína a sekty.

Otevřít filtr