Vinařství Sůkal

Vinařství Sůkal je rodinné vinařství sídlící v obci Nový Poddvorov v slovácké vinařské podoblasti. Založil jej v roce 1990 pan Miloslav Sůkal, který získal zpět rodinné pozemky a do roku 1993 vysázel 0,5 hektaru vinic. V roce 1996 převzal vedení jeho syn Milan Sůkal, pod jehož vedením se vinice rozšířily na současných 11 hektarů. Vinařství obhospodařuje vinice v tratích Krásná hora, Kukvička, Remíz, Stará hora a Podkovné. Mezi pěstované odrůdy patří Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Pinot Noir, Merlot a Zweigeltrebe. Vinařství klade důraz na kvalitu a tradiční postupy. Až 50 % produkce zraje v keramických nádobách s vynikajícími mikrooxidačními vlastnostmi. Odrůdy jako Chardonnay, Pinot Noir a Merlot zrají 12 až 24 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Vína z Vinařství Sůkal získala řadu ocenění na prestižních výstavách v České republice, což svědčí o jejich vysoké kvalitě a oblíbenosti mezi milovníky vína.

Otevřít filtr